生産量日本一を誇る真狩村の特産品。栄養価が高く、健康食品としても扱われる高級品です。茶碗蒸しをはじめ様々な料理に利用できます。冬の季節によく合う旬の味をお楽しみください。レシピ付きです。（2L玉・M玉もご用意しております。ご指定ください。）